Alcool à Malte : spécialités, prix et tout ce qu'il faut savoir (2026)

Cisk, Bajtra, vin maltais, cocktails face à la mer… À Malte, on sait boire, et on sait bien boire. Mais quand on débarque sur l'archipel pour la première fois, on se pose forcément des questions : qu'est-ce qu'on boit ici ? C'est cher ? Il y a des règles à connaître ?

Bonne nouvelle : vous êtes au bon endroit. Chez Malta Adventures, on vit à Malte toute l'année et on connaît chaque bar, chaque club et chaque spécialité locale. Dans ce guide, on vous dit tout sur l'alcool à Malte : les boissons typiques, les prix réels en 2026 et les conseils pratiques pour profiter de la vie nocturne sans mauvaise surprise.

Santé ! 🍻

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Les boissons et alcools typiques de Malte

L'archipel maltais a beau être minuscule, il a sa propre identité en matière de boissons. Entre influences italiennes, britanniques et nord-africaines, Malte a développé des spécialités qu'on ne trouve nulle part ailleurs en Méditerranée. Voici les incontournables.

La Cisk : la bière maltaise incontournable

Impossible de passer un séjour à Malte sans boire une Cisk (prononcez "Tchisk"). C'est LA bière de l'île, brassée depuis 1929 par Simonds Farsons Cisk, l'unique brasserie de l'archipel.

La Cisk Lager est une blonde légère, rafraîchissante et parfaite sous le soleil maltais. Mais la gamme s'est bien élargie :

• Cisk Lager : la classique, blonde dorée, légèrement houblonnée. C'est celle que tout le monde commande.
• Cisk Excel : la version light, avec moins de calories. Populaire auprès des locaux soucieux de leur ligne.
• Cisk Chill : aromatisée aux agrumes (citron/lime), très rafraîchissante en été.
• Cisk Lemon et Cisk Berry : les variantes fruitées, idéales si vous n'êtes pas fan de bière amère.

Prix indicatif : comptez environ 1,50-2€ en supermarché et 2,50-5€ au bar. C'est l'une des bières les moins chères de toute la Méditerranée.

Notre conseil : commandez votre première Cisk en terrasse face au port de Marsaxlokk ou sur le front de mer de Sliema. C'est un rite de passage obligatoire.

Le vin maltais : Ġellewża, Girgentina et les domaines à connaître

Beaucoup de touristes ne savent pas que Malte produit son propre vin, et il est plutôt bon. La tradition viticole maltaise remonte à l'époque phénicienne, et l'archipel bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la vigne.

Ce qui rend le vin maltais unique, ce sont ses deux cépages endémiques qu'on ne trouve nulle part ailleurs au monde :

• Ġellewża (rouge) : donne des vins ronds, fruités, avec des notes de cerise et de prune. Parfait avec la cuisine locale.
• Girgentina (blanc) : produit des vins frais, désaltérants, avec un nez floral et fruité. Idéal en apéritif face à la mer.

On trouve aussi des cépages classiques comme le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc, adaptés au terroir maltais.

Les domaines à connaître :

• Marsovin : le plus ancien domaine de Malte (1919). Large gamme, du vin de table aux cuvées premium.
• Meridiana : considéré comme le domaine le plus qualitatif. Leurs rouges sont excellents.
• Delicata : bon rapport qualité-prix, très accessible.
• Ta' Betta Wine Estates : petit domaine artisanal à Gozo, pour les amateurs de vins naturels.

Prix indicatif : une bouteille de vin maltais en supermarché coûte entre 4 et 10€. Au restaurant, comptez 12 à 25€ la bouteille, ce qui reste très raisonnable comparé à la France ou l'Italie.

La Bajtra : la liqueur de figue de Barbarie

Si vous ne ramenez qu'une seule bouteille de Malte, c'est celle-là. La Bajtra est une liqueur sucrée fabriquée à partir du fruit du figuier de Barbarie (le cactus qu'on voit partout sur l'archipel). Sa couleur rose-rouge est reconnaissable entre mille.

Elle se déguste glacée, en digestif, souvent à la fin d'un bon repas. Le goût est doux, sucré, légèrement floral, avec une texture un peu sirupeuse. Même les personnes qui n'aiment pas les liqueurs l'apprécient en général.

Notre conseil : vous en trouverez dans tous les supermarchés et boutiques souvenirs. Mais la meilleure façon de la découvrir, c'est dans un bar local où elle est servie bien glacée.

Les autres liqueurs locales

Malte ne s'arrête pas à la Bajtra. L'île produit plusieurs liqueurs artisanales qui valent le détour :

• Liqueur d'amande : douce et parfumée, parfaite en digestif.
• Liqueur de caroubier : plus originale, avec un goût qui rappelle le chocolat. Le caroubier est un arbre très présent à Malte.
• Liqueur d'orange : un classique méditerranéen, version maltaise.
• Liqueur de grenade : plus rare mais excellente.
• La Madlien : une liqueur à base d'herbes aromatiques, produite à Naxxar. Moins connue des touristes, c'est un vrai secret local.
• Limoncello maltais : oui, Malte a sa propre version. Moins célèbre que l'italien, mais tout aussi bon glacé en fin de repas.

Le Kinnie : le soda maltais (indispensable même sans alcool)

Le Kinnie n'est pas alcoolisé, mais impossible de parler des boissons maltaises sans le mentionner. C'est LE soda national, créé dans les années 1950 et produit par Farsons (la même brasserie que Cisk).

Son goût ? Un mélange unique d'oranges amères et d'herbes aromatiques. C'est amer, pétillant et rafraîchissant. Certains adorent du premier verre, d'autres ont besoin de 2-3 essais pour s'y faire. Dans tous les cas, c'est une expérience gustative 100 % maltaise.

Le bon plan : le Kinnie est de plus en plus utilisé comme base de cocktail dans les bars branchés de La Valette et St Julian's. Un Kinnie-vodka ou un Kinnie-gin, c'est l'apéro local par excellence.

Le Shandy : le panaché maltais

Le Shandy, c'est le panaché version maltaise : un mélange de bière et de limonade. Si vous connaissez la Desperados, vous êtes dans l'idée, en plus léger.

C'est la boisson idéale quand il fait 35°C et que vous voulez quelque chose d'alcoolisé sans vous assommer. Très populaire sur les plages et en terrasse l'été. Farsons produit sa propre version en canette, disponible dans tous les supermarchés.

Le café maltais (bonus non-alcoolisé)

Petit bonus pour les lendemains de soirée. Les Maltais sont de grands amateurs de café à l'italienne : espresso court et puissant. Si vous êtes habitué au café allongé à la française, commandez un "espresso lungo" pour éviter la surprise d'un shot de caféine qui vous réveille d'un coup.

Le café à Malte est généralement bon et pas cher (1,50-3€ selon l'endroit), et c'est le remède parfait après une nuit à Paceville.

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Prix de l'alcool à Malte : combien ça coûte en 2026 ?

C'est la question que tout le monde se pose avant de partir. Bonne nouvelle : Malte est l'une des destinations les moins chères d'Europe pour boire un verre. Voici les prix réels que vous allez rencontrer.

Prix en supermarché

Les supermarchés maltais (Pavi, Lidl, Scott's, Valyou) proposent des prix très compétitifs. Il n'y a aucune restriction horaire pour acheter de l'alcool, contrairement à certains pays.

Le bon plan : faites vos courses de pré-soirée au supermarché. Un pack de Cisk et une bouteille de vin maltais pour moins de 15€, c'est imbattable.

Prix en bar et restaurant

Les prix varient selon le quartier et le standing du bar. Un bar à La Valette ou Sliema sera légèrement plus cher qu'un bar de village, mais ça reste très accessible.

Happy hours : beaucoup de bars à Sliema, St Julian's et La Valette proposent des happy hours entre 17h et 20h, avec des bières à 2-3€ et des cocktails à 5-7€. Demandez toujours — c'est rarement affiché clairement.

Prix en boîte de nuit et clubs

C'est en club que les prix augmentent, comme partout dans le monde. Mais même là, Malte reste très compétitif comparé à Ibiza, Mykonos ou même Paris.

Les prix varient selon le club et la soirée. Pour découvrir les meilleurs clubs de l'île et réserver vos soirées :

• Sky Club : le rooftop premium de Paceville avec vue sur la baie. Cocktails soignés, ambiance chic.
• Twenty Two : le club sélect de Malte. Plus haut de gamme, cocktails premium.
• Gianpula : le complexe open-air à Rabat avec plusieurs scènes. Ambiance festival, prix plus doux.
• Hugo's Hotel : bar lounge et club au cœur de Paceville. Ambiance décontractée, bons cocktails.
• Toy Room : énergie pure, un des clubs les plus populaires de l'île.

👉 Retrouvez notre classement complet des boîtes de nuit à Malte.

Malte est-il un pays cher pour sortir ?

Pour répondre clairement : non, Malte est une destination abordable pour faire la fête. Voici comment l'île se compare à d'autres destinations populaires en Europe :

Malte se situe dans la moyenne basse européenne, avec un excellent rapport qualité-prix surtout quand on considère le cadre (terrasses face à la mer, climat, ambiance). La seule destination nettement moins chère en Europe reste l'Europe de l'Est (Prague, Budapest).

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Ce qu'il faut savoir sur l'alcool à Malte

Avant de lever votre premier verre, voici les règles et infos pratiques à connaître. Rien de compliqué, mais quelques différences avec la France.

Âge légal pour boire à Malte

L'âge minimum pour acheter et consommer de l'alcool à Malte est de 17 ans. C'est un an de moins qu'en France et dans la plupart des pays européens. En pratique, les contrôles d'identité sont peu fréquents dans les bars, mais les clubs de Paceville vérifient plus régulièrement, surtout le week-end.

Peut-on boire dans la rue à Malte ?

C'est un point qui surprend beaucoup de touristes. Boire dans la rue est globalement toléré à Malte, mais la réglementation a été renforcée ces dernières années, notamment à Paceville et dans les zones de vie nocturne.

En pratique :

• Dans les zones résidentielles et les villages, boire une bière en marchant ne pose aucun problème.
• À Paceville, la police peut verbaliser la consommation d'alcool dans la rue, surtout tard le soir. C'est pour limiter les nuisances.
• Sur les plages, c'est généralement toléré tant que vous restez raisonnables et que vous ne laissez pas de déchets.

Notre conseil : profitez des terrasses plutôt que de boire dans la rue. C'est plus agréable et vous évitez tout problème.

Alcool au volant : le taux légal

Le taux d'alcoolémie maximum autorisé au volant à Malte est de 0,8 g/L de sang, soit plus permissif que la France (0,5 g/L). Mais attention : ce n'est pas une invitation à boire et conduire.

Les routes maltaises sont étroites, la conduite se fait à gauche, et les ronds-points peuvent surprendre même sobre. Ajoutez-y l'alcool et vous avez la recette du problème.

Notre conseil : si vous sortez boire, oubliez la voiture. Utilisez Bolt (l'équivalent d'Uber à Malte) pour rentrer en toute sécurité. Un trajet Paceville - Sliema coûte environ 5-8€, bien moins cher qu'une amende ou un accident.

Cash ou carte dans les bars ?

La carte bancaire est acceptée quasi partout à Malte : bars, clubs, restaurants. Visa et Mastercard fonctionnent sans problème. Le paiement sans contact est très répandu.

Quelques exceptions :

• Certains petits bars de village ou stands de plage préfèrent le cash.
• Les vendeurs ambulants (bière sur la plage) ne prennent souvent que du cash.

Notre conseil : ayez toujours 20-30€ en liquide sur vous en complément de votre carte, au cas où.

Pourboire dans les bars

Le pourboire n'est pas obligatoire à Malte, mais il est apprécié. La norme si vous êtes satisfait du service :

• En bar : arrondir au supérieur ou laisser 1-2€ sur une commande de plusieurs verres.
• Au restaurant : 5 à 10% de la note.
• En club : pas attendu, sauf si vous êtes en table VIP avec service dédié.

Personne ne vous regardera de travers si vous ne laissez rien, mais un petit pourboire fait toujours plaisir et vous garantit un meilleur service si vous revenez.

Happy hours et bons plans

Les happy hours sont courants dans les bars de Sliema, St Julian's et La Valette, surtout en semaine. Voici ce qu'il faut savoir :

• La plupart des happy hours se tiennent entre 17h et 20h.
• Les offres typiques : bière à 2-3€, cocktails à 5-7€, 2 pour 1 sur certains verres.
• Elles sont rarement affichées en grand à l'extérieur — demandez au serveur, il vous dira si une offre est en cours.
• Certains bars proposent des happy hours le soir en semaine (mardi, mercredi) pour attirer du monde.

Le bon plan ultime : pré-soirée en happy hour dans un bar de Sliema ou St Julian's, puis direction les clubs de Paceville. Vous économisez facilement 20-30€ sur votre soirée.

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Où boire un verre et sortir à Malte ?

Maintenant que vous savez quoi boire et combien ça coûte, voici où le faire. Malte a plusieurs quartiers avec des ambiances très différentes.

Les meilleurs quartiers pour boire un verre

• St Julian's / Sliema : le front de mer entre Sliema et St Julian's concentre des dizaines de bars et restaurants avec terrasses face à la mer. C'est l'endroit idéal pour un apéro au coucher du soleil avec une Cisk ou un Spritz.
• La Valette : la capitale a connu un vrai renouveau ces dernières années. Strait Street (autrefois le quartier des marins) est devenue une rue branchée avec des cocktail bars et des bars à vin. Ambiance plus raffinée et culturelle.
• Marsaxlokk : pour un verre dans un cadre authentique, les terrasses du port de ce village de pêcheurs sont parfaites. Le dimanche matin, le marché aux poissons + un verre de vin blanc maltais = moment inoubliable.
• Paceville : c'est le quartier de la fête concentrée. Bars, clubs, shots, énergie — tout est là. C'est bruyant, c'est bondé le week-end, et c'est là que la nuit se passe si vous cherchez l'ambiance.
• Victoria (Gozo) : l'île sœur a sa propre scène de bars, plus décontractée. Parfait pour une soirée tranquille après une journée d'exploration.

Les clubs incontournables pour une vraie soirée maltaise

Si vous voulez vivre la vraie nightlife maltaise, voici les adresses qu'il faut connaître :

• Sky Club : le rooftop le plus prisé de Paceville. Vue panoramique sur la baie de St Julian's, DJ sets de qualité, ambiance premium. Le spot idéal pour commencer (ou finir) la soirée en beauté.
• Twenty Two : le club chic et sélect. Dress code soigné, cocktails premium et clientèle stylée. Si vous aimez les soirées haut de gamme, c'est ici.
• Gianpula : une expérience unique à Malte. Ce complexe en plein air situé à Rabat propose plusieurs scènes avec des ambiances différentes (house, techno, commercial). C'est le plus grand espace nightlife de l'île et les prix sont plus doux qu'à Paceville.
• Hugo's Hotel : bar lounge qui se transforme en club au fil de la nuit. Ambiance décontractée au cœur de Paceville, bons cocktails, clientèle mixte locale et internationale.
• Toy Room : l'énergie à l'état pur. Musique commerciale et hits du moment, foule festive, ambiance explosive. Un des clubs les plus populaires de Malte.

👉 Consultez notre classement complet des boîtes de nuit à Malte pour trouver la soirée qui vous correspond.

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FAQ : Alcool et vie nocturne à Malte

Quel est l'âge légal pour boire de l'alcool à Malte ? L'âge minimum pour acheter et consommer de l'alcool à Malte est de 17 ans. Les clubs de Paceville vérifient les identités plus fréquemment le week-end.

Combien coûte une bière à Malte ? Une Cisk (la bière locale) coûte environ 1,50-2€ en supermarché, 3-5€ en bar et 5-7€ en club. Malte est l'une des destinations les plus abordables d'Europe pour boire un verre.

Peut-on boire dans la rue à Malte ? C'est globalement toléré, mais la consommation d'alcool dans la rue est de plus en plus réglementée à Paceville. Privilégiez les terrasses et les bars pour éviter tout problème.

Quelles sont les boissons typiques de Malte ? Les spécialités maltaises sont la Cisk (bière locale), la Bajtra (liqueur de figue de Barbarie), le Kinnie (soda amer aux oranges), les vins locaux (cépages Ġellewża et Girgentina) et diverses liqueurs artisanales (amande, caroubier, herbes).

Quel est le taux d'alcoolémie autorisé au volant à Malte ? Le taux légal est de 0,8 g/L de sang, plus permissif qu'en France (0,5 g/L). Cependant, on recommande de ne pas conduire du tout après avoir bu, surtout avec la conduite à gauche.

Malte est-il cher pour sortir ? Non. Malte se situe dans la moyenne basse européenne. Une soirée complète (apéro + club) revient à environ 30-60€ par personne selon vos habitudes, contre 50-100€+ à Paris ou Ibiza.

Peut-on payer par carte dans les bars à Malte ? Oui, la carte bancaire (Visa, Mastercard) est acceptée dans la grande majorité des bars, restaurants et clubs. Gardez quand même 20-30€ en cash pour les petits bars et vendeurs ambulants.

Qu'est-ce que la Bajtra ? C'est la liqueur emblématique de Malte, fabriquée à partir du fruit du figuier de Barbarie. De couleur rose-rouge, elle se déguste glacée en digestif. C'est le souvenir alcoolisé à ramener de Malte.

Qu'est-ce que le Kinnie ? Le Kinnie est le soda national maltais, créé dans les années 1950. C'est une boisson gazeuse non alcoolisée à base d'oranges amères et d'herbes aromatiques, au goût amer et rafraîchissant. Il est aussi utilisé comme base de cocktail dans les bars.

Où sortir le soir à Malte ? Le quartier principal pour la vie nocturne est Paceville à St Julian's, avec la majorité des clubs et bars. Pour un verre plus tranquille, les terrasses de Sliema, La Valette (Strait Street) et Marsaxlokk sont idéales.

Y a-t-il des happy hours à Malte ? Oui, surtout dans les bars de Sliema, St Julian's et La Valette. Les happy hours se tiennent généralement entre 17h et 20h avec des bières à 2-3€ et des cocktails à 5-7€.

Peut-on acheter de l'alcool à n'importe quelle heure à Malte ? Oui. Il n'y a pas de restriction horaire pour l'achat d'alcool en supermarché à Malte, contrairement à certains pays européens.

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À vous de lever le verre ! 🥂

Malte est une destination où la fête, le soleil et les bons prix se rencontrent. Que vous soyez plutôt Cisk en terrasse face à la mer, cocktail en rooftop ou shot sur le dancefloor, l'archipel a ce qu'il vous faut.

Et si vous voulez vivre la vraie expérience nightlife maltaise sans rien organiser, Malta Adventures est là pour ça. On vous ouvre les portes des meilleurs clubs de l'île et on s'occupe de tout.

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